原料
洋葱油: ， 紫洋葱: 1个， 玉米油: 200g， 面团部分: ， 中筋面粉: 590克， 洋葱油: 60克， 鸡蛋: 1个， 椒盐: 4克， 十三香: 3克， 酵母: 6克， 牛奶: 300克， 盐: 8克， 糖粉: 20克， 表面: ， 洋葱油: 适量， 白芝麻: 适量
步骤
1紫色洋葱三分之一切丝，和玉米油一起加热，炸至洋葱微有金黄，关火晾凉，剩余三分之一切碎备用
2面团部分所有材料放入面包机，揉面25分钟成光滑面团
3发酵至两倍大
4排气分成四份
5静置15分钟
6取一面团，揉成表面光滑
7擀成一个圆片，薄厚如图，烤箱预热220度
8用手推出厚边
9就是四周厚中间用手按平
10用这个工具扎成孔，要扎透防止一会烤的时候鼓起来
11一定要扎透哦
12扎成这个样子
13放到一个烤盘里，表面喷水，多一些
14表面洒芝麻，多一些更香，用手按一下免得掉
15可以把切好的洋葱洒在上面
16放入烤箱220度上下火中层烤15分钟
17烤好后，马上刷一层洋葱油，凉一凉就可以吃了，依次烤好剩下的
18没有洋葱的
19有洋葱的
20好香好香
小技巧
烤的时候要看自己烤箱，上色不要太深，中途可以加盖锡纸
