原料
小光鸡: 630克， 馕: ， 洋葱: 110克， 青椒: 1支， 红椒: 1支， 大蒜: 2瓣， 沙茶酱: 25克， 老抽: 适量， 盐: 适量
步骤
1小光鸡洗净，剁成块
2焯掉血水后备用
3洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块、大蒜去皮切细末、沙茶酱用水兑开成糊状备用
4馕掰成小块
5锅中下适量油，倒入洋葱和蒜末爆香
6倒入沥干水的鸡块翻炒约1分钟
7调入适量老抽翻炒上色均匀
8加入适量水焖煮至鸡肉熟
9加入青红椒翻炒均匀
10加入沙茶酱翻炒均匀
11倒入馕丁翻炒，调入适量盐即可
小技巧
里头有馕，可以直接当主食哟亲～ 水不要加多，微微的湿即可，否则烤馕被浸湿就烂烂的。 馕饼和鸡肉上裹有淡淡的沙茶味儿，很香～
