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原料
花胶30头: 1只, 纯牛奶: 250ml, 红枣: 3颗颗, 冰糖: 适量, 纯净水: 适量
步骤
1花胶提前一天晚上泡发,然后早上起来,烧开水,煮一分钟后,捞起继续泡冷水。 备注:只欢迎纯净水或矿泉水泡它。
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2泡发好的花胶最少有三倍大小,把花胶切块,放入炖盅。
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3红枣去核,放入炖盅,加适量纯净水或者矿泉水,以不盖过花胶为宜。 隔水炖煮45分钟,然后倒入纯牛奶,再炖15分钟。然后加适量冰糖即可,我不爱太甜所以通常不放糖。??
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4趁热食用。??好美味。
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小技巧
怕腥的小伙伴可以放少许姜片。不要放酒或者糖进去一起炖哈。 林海草堂: 花胶、燕窝、海参、西洋参片、羊肚菌。优质滋补干货,精致养身好物。唯爱与美食不可辜负。