原料
面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜适量,木耳适量,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量:
步骤
1大白菜
2切碎
3木耳切成小丁,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。
4发酵两倍大
5面团发好,搓成条
6切成一个个小剂子
7压扁
8擀成包子皮,不要太薄。
9放入馅料,包成包子
10的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右
小技巧
对白菜素馅包子的做法了解后,制作这类包子的时候,完全可以选择以上方式,但是对这样包子制作后,保存上都是可以选择冷冻,这样可以保存时间长些,在吃的时候味道也不会改变。