简介
在贝太上看到的方子这个饼干充满黄油和牛奶的香味，吃上去咸咸香香的再配上香葱独有的味道，很赞。
原料
拍照的时候忘了拍黄油了，过程也拍漏了很多，低筋面粉150g，脱脂牛奶90ml，干酵母8g，苏打粉1/5茶匙（1g），香葱碎1茶匙（5g），无盐黄油30g，预热190度烤制10分钟
步骤
1、将牛奶放入锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净，剁成碎末，用厨房纸巾吸干水分待用。 2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团。 3、将黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻。 4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），用饼干模具将面片刻成各种形状。 5、把多余的面片边角取下，再次揉和制成饼干。 6、将饼干整齐地放入烤盘中，放入预热至190度的烤箱中部，烤制10分钟即可。
小技巧
面团尽量擀薄一些烤出来才会很脆。
