简介
香葱苏打，0糖，吃了不胖^^
原料
低筋面粉 100g, 牛奶 60g, 黄油 20g, 干香葱末 2g, 酵母 1/4茶匙, 盐 1/4茶匙, 小苏打 1/8茶匙
步骤
1黄油切小块，室温下软化。
2将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。
3将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。
4将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。
5用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。
6用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。
小技巧
1、我用的正方形邮票形模具，边长5cm. 2、刻好剩下的面团，可重新揉擀成薄片继续制作. 3、分量：36片.
