原料
黄油: 80克， 低筋面粉: 80克， 鸡蛋液: 70克， 糖粉: 80克， 泡打粉: 2克， 红枣: 15克， 葡萄干: 15克， 核桃: 15克， 蔓越莓干: 15克， 水【糖水】: 50克， 细砂糖【糖水】: 5克
步骤
1红枣、核桃、葡萄干、蔓越莓干切成成小块。
2黄油室温软化到用手轻按有小坑的状态，与糖粉混合均匀
3用打蛋器充分搅打黄油使之变成轻盈蓬松的羽毛状。
4份4-5次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀再加笑一次蛋液
5蛋液加完以后继续用打蛋器搅打2分钟左右，到黄油变成轻盈蓬松的乳霜状
6筛入混合过筛好的低筋面粉和泡打粉
7兜底翻拌80下左右，到面糊光亮均匀
8加入处理好的果干，搅拌均匀
9放入模具中，轻震出气泡，处理成中间低两边高的状态。我按方子翻倍做了，所以图中有两个。
10放入预热好170度的烤箱中，烤40分钟即可。在20分钟的时候拿出来，用锋利的小刀沾水划线，这样裂口会更好看哦！
11烤好的蛋糕拿出来趁热脱模，刷上糖水，然后密封冷藏回油至少三天，口感很好哦！【糖水做法：水和糖混合均匀加热沸腾即可，趁热刷哦】
