原料
樱桃: 随心， 白砂糖: 凭味， 水: 少许
步骤
1将洗净的樱桃切开去核，撒一层薄糖腌制约一二十分钟。
2锅内加入少许清水，适量白砂糖（根据樱桃酸甜度调整，可逐量增加），以高火煮沸后转小火慢炖。
3小火煨至樱桃酥烂汤汁渐稠后关火。
4盛入密封罐，待冷却后放入冰箱冷藏。
5做好的樱桃酱既可做蘸酱，亦可配苏打水调制夏日特饮。?
小技巧
制作过程中可根据樱桃酸甜度及个人口味添加砂糖。
樱桃: 随心， 白砂糖: 凭味， 水: 少许
1将洗净的樱桃切开去核，撒一层薄糖腌制约一二十分钟。
2锅内加入少许清水，适量白砂糖（根据樱桃酸甜度调整，可逐量增加），以高火煮沸后转小火慢炖。
3小火煨至樱桃酥烂汤汁渐稠后关火。
4盛入密封罐，待冷却后放入冰箱冷藏。
5做好的樱桃酱既可做蘸酱，亦可配苏打水调制夏日特饮。?
制作过程中可根据樱桃酸甜度及个人口味添加砂糖。
