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原料
面粉: , 雪菜: , 猪肉: , 笋丁: , 葱:
步骤
1和面,2斤面粉配4克安琪酵母(35度水化开)。面揉好以后,醒发2小时。用保鲜膜盖上。面团开始膨胀。
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2将雪菜、猪肉馅、笋丁和葱粒搅拌均匀,加入芝麻油、生抽、盐和糖调味。准备好馅料。
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3将发好的面团分成等量的小剂子。
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4将小剂子用擀面杖擀成圆形,皮薄比较好,放入包子馅料。
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5收口,捏褶子包起来。
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6热水上锅蒸,20分钟。
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7热气腾腾出锅啦!
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8来一口,三鲜包子。
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面粉: , 雪菜: , 猪肉: , 笋丁: , 葱:
1和面,2斤面粉配4克安琪酵母(35度水化开)。面揉好以后,醒发2小时。用保鲜膜盖上。面团开始膨胀。
2将雪菜、猪肉馅、笋丁和葱粒搅拌均匀,加入芝麻油、生抽、盐和糖调味。准备好馅料。
3将发好的面团分成等量的小剂子。
4将小剂子用擀面杖擀成圆形,皮薄比较好,放入包子馅料。
5收口,捏褶子包起来。
6热水上锅蒸,20分钟。
7热气腾腾出锅啦!
8来一口,三鲜包子。