原料
猪肉: , 虾: , 八爪鱼: , 葱,姜: , 生抽,盐,白胡椒粉:
步骤
11.猪肉剁成馅,葱姜切末
22.虾去头,去壳,去虾线(虾头虾壳保留待用)
3锅内放底油炒虾壳虾头,炒红后加热水,少许料酒,煮10分钟后过滤出汤备用
4八爪鱼,虾仁切碎
5把虾壳水逐次加入肉馅,搅拌上劲后,加入盐,生抽,白胡椒粉,虾仁,八爪鱼搅拌即可,搅拌好的馅料放入冰箱冷冻层冷冻一小会,方便包馅
6发好的面团
7包好后醒发一会
8开锅十五分钟后即可
9开吃,很鲜,有汤汁注意别烫到。
猪肉: , 虾: , 八爪鱼: , 葱,姜: , 生抽,盐,白胡椒粉:
11.猪肉剁成馅,葱姜切末
22.虾去头,去壳,去虾线(虾头虾壳保留待用)
3锅内放底油炒虾壳虾头,炒红后加热水,少许料酒,煮10分钟后过滤出汤备用
4八爪鱼,虾仁切碎
5把虾壳水逐次加入肉馅,搅拌上劲后,加入盐,生抽,白胡椒粉,虾仁,八爪鱼搅拌即可,搅拌好的馅料放入冰箱冷冻层冷冻一小会,方便包馅
6发好的面团
7包好后醒发一会
8开锅十五分钟后即可
9开吃,很鲜,有汤汁注意别烫到。