长茄子: 一个， 大青椒: 一个， 大土豆: 一个， 蒜: 若干瓣
1一勺香油、一勺糖、半勺盐、两勺酱油、一勺生粉，用三勺左右的水起酱
2用热油爆香蒜块，倒入切好的三样蔬菜，翻炒
3成熟时倒入调好的酱料，继续翻炒，让酱料使得蔬菜入味
4生粉起酱后，如果土豆还未熟，倒入少量水，滚后起锅。
