原料
腊肉骨头: , 海带:
步骤
1从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来
2把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用
3取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带
4在砂锅内放入足够的水
5大火烧开小火炖2-3个小时
小技巧
1、海带可以用不打结的,但是要切成小块。 2、一定要放足够的水,中途不能加水。 3、炖的时间越长味道越好,汤汁越乳白。 4、因为腊肉骨头本来就经过腌制了的,所以一定不能再放盐了!
腊肉骨头: , 海带:
1从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来
2把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用
3取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带
4在砂锅内放入足够的水
5大火烧开小火炖2-3个小时
1、海带可以用不打结的,但是要切成小块。 2、一定要放足够的水,中途不能加水。 3、炖的时间越长味道越好,汤汁越乳白。 4、因为腊肉骨头本来就经过腌制了的,所以一定不能再放盐了!