原料
大骨头1根: 约500g， 冬瓜: 250g左右， 海带: 适量不要放太多哦， 姜片: 若片， 香菜: 适量
步骤
1肉骨头清洗干净，干海带泡发
2高压锅中放水浇沸，将肉骨头烧开去除血水
3重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右
4压好的骨头汤转放到砂锅中，小火煲至汤浓骨头软烂
5泡好的海带撕成均匀的长条
6然后打成结
7放入骨头汤中，小火煲20-30分钟至软烂
8最后加入切块的玉米煲10分钟，调入鸡精，葱花即可
小技巧
棒骨要焯水飞下血水，以免有异味； 加点醋可让钙汁更好的分解； 要冷水煲棒骨，汤汁才会更加的鲜美。
