原料
月兰达粉: 200克， 红糖: 30克， 红枣: 8个， 酵母: 5克， 葡萄干: 若干， 油: 少许， 温水: 190ml
步骤
1将葡萄干和红枣泡在水中备用
2酵母用温水搅拌均匀备用
3月兰达粉和红糖混合均匀
4倒入酵母水，搅拌至呈粘稠面糊状
5容器内部抹一层油，包括底部和四壁，倒入面糊，盖上保鲜膜。
6放在温暖潮湿处发酵至两倍高
7表面铺上红枣和葡萄干
8蒸锅水烧开后放入容器，大火蒸30分钟左右就行了
小技巧
1、25度室温，发酵时间大约两小时左右 2、蒸的时候，放入容器后盖上锅盖前，罩上一层浸湿的纱布，防止盖子内侧凝结的水滴掉入，造成孔洞和塌陷。蒸30分钟后，关火后不要急于开盖，再焖5分钟左右。
