牛油蛋糕 0

原料

无盐黄油: 150g, 糖粉: 50g, 鸡蛋: 3个, 低粉: 150g

步骤

1黄油室温软化,加入糖粉打发到体积膨胀颜色变白。

2三个鸡蛋,每次加一个,每加一个都用打蛋器打到完全融合再加下一个。

3筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。模具中涂上一层黄油(分量之外的),然后倒入蛋糕糊。挂平表面。

4烤箱预热180度,中层烤15分钟。取出,用占水的刀从中间划开,放入烤箱中下层继续烤10分钟。调整烤箱温度上层180度,下层150度,在继续烤10分钟就好了。

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