原料
牛油果: 60g， 香蕉: 40g， 低筋面粉: 110克， 砂糖: 50克， 黄油: 60克， 盐: 适量， 鸡蛋: 3个（约100g）
步骤
11.低筋面粉过筛待用。 2.烤箱预热至160° 3.无盐黄油加温融化成液体. 4.香蕉与牛油果用料理机（榨汁机）打成果泥。微微有颗粒也没关系。
2不锈钢盆隔温水放入3个鸡蛋和糖均匀打发，使用打蛋器以高速将蛋液打到发直至蛋糊蓬松有明显折叠痕迹。
3倒入牛油果香蕉果泥并且快速搅拌均匀。
4在将低筋面粉分2次倒入，以切拌方式混合均匀。
5面糊制作好再分两次倒入融化好的黄油中，一样要用切拌方式混合均匀。
6最后把拌匀的蛋糕糊倒入混烤模中。 PS：在入炉前在桌子上轻轻震10下左右后在放进已预热（160°左右，按自家烤箱的情况调温度）好的烤箱中。烤40分钟
