原料
原只三黄鸡,,姜一小块,: 1只(2斤左右), 味料: (沙姜粉、盐半茶匙、鸡粉1茶匙), 姜: 一小块, 葱: 3条
步骤
1用味料搽匀鸡身、鸡肚入味15-20分钟
2姜拍碎和葱一同放置于鸡肚中辟除腥味。
3锅内放水,大火煮沸至出蒸汽,放入用盘子装好的整鸡,大火蒸20-30分钟。因为家庭的炉火力没有专业的炉灶大,所以要适当延长蒸的时间。
4斩件食用即可。
原只三黄鸡,,姜一小块,: 1只(2斤左右), 味料: (沙姜粉、盐半茶匙、鸡粉1茶匙), 姜: 一小块, 葱: 3条
1用味料搽匀鸡身、鸡肚入味15-20分钟
2姜拍碎和葱一同放置于鸡肚中辟除腥味。
3锅内放水,大火煮沸至出蒸汽,放入用盘子装好的整鸡,大火蒸20-30分钟。因为家庭的炉火力没有专业的炉灶大,所以要适当延长蒸的时间。
4斩件食用即可。