原料
黄油（切小丁冰箱冷藏）: 113克， 冰水: 56克， 细砂糖: 15克， 低筋面粉: 170克， 樱桃番茄（橄榄油炒熟）: 2杯， 盐: 1/2tsp， 马苏里拉芝士: 1杯， 橄榄油: 2勺， 蛋黄: 1颗
步骤
1把冷黄油，面粉，白糖，盐，混合搓匀成细沙状，加入冰水成面团。放冰箱冷藏半小时后，杆成2毫米厚的面皮， 中间铺上提前炒熟的小番茄
2再铺上一层厚厚的马苏里拉芝士
3从饼皮的边缘往中心折角，包裹住番茄夹心，如图所示
4整形如图，在饼皮上刷上蛋黄
5入烤箱中层 180烘烤25-30分钟即可
6酥脆可口的玛格丽特塔就出炉啦
7喜欢番茄口味的朋友一定不可错过这道美食
8饼皮酥脆，番茄夹着芝士味 好不过瘾，建议趁热食用哦！
