牛肉: 500g, 新鲜香菇: 20朵, 花生碎: 少许, 白芝麻: 少许, 新鲜青椒: 少许, 新鲜红椒: 少许, 生姜末: 少许, 花椒: , 葱: , 蚝油: , 大酱: , 海鲜酱:
1香菇切丁
2青、红椒切丁,生姜切末
3花生切碎
4锅内放油先炒花椒出香味
5最好放大葱,家里没有大葱,用想葱代替,炒香之后滤油
6拿炒过花椒跟葱的油炒牛肉糜
7放青、红椒和生姜末
8放香菇
9炒锅太小,换了汤锅,加入蚝油,冰糖,大酱,海鲜酱熬煮到水分收干