原料
卷心菜: 1/3个， 植物油: 35g， 面粉: 40g， 糖: 30g， 生姜: 一小块（不要太多）， 鸡蛋: 两个， 酸奶油: 20g
步骤
1卷心菜洗净沥干水分，放进打碎机切碎（不用特别碎）生姜磨成泥备用
2蛋黄生姜泥酸奶油植物油面粉放在一起搅搅搅，成为粘稠的糊状（如果太干可多加一些酸奶油）
3蛋白加糖打发至湿性发泡，分三次与蛋黄糊切拌在一起
4入烤箱175°35分钟左右
小技巧
酸奶油：淡奶油＋柠檬汁静置十五分钟成为粘稠的糊糊状即可。 次方适用于六寸原模一个 做出来的蛋糕需要冷藏之后方便切，但是直接热乎乎挖著吃味道更佳。
