原料
大草莓: 五个, 糯米粉: 150克, 糖: 30克, 自制草莓酱: 少许
步骤
1草莓用榨汁机炸成汁,把草莓渣和汁混合。
2加入糖搅拌均匀,加入糯米粉,揉成湿湿的不粘手的面团。
3面团搓成一个个小球,差不多1.5厘米直径。
4小球按扁,包入草莓馅,收口,搓圆。
5凉水下锅,煮至小元宵全部飘起即可。
小技巧
1.糯米团的湿度自己调节,太湿就加糯米粉,太干就加点水。 2.如果不包馅的话,搓成1厘米直径的小球即可,方便小盆友吃。 3.糯米制品不好消化,小盆友每次尝尝鲜就可以了,食用时最好有大人在旁边看护。