原料
虾仁: 10只, 黄瓜: 30g, 胡萝卜: 10g, 小葱: 3g, 香油: 8g, 紫菜: 2g, 混沌皮: 适量
步骤
1虾仁、黄瓜、胡萝卜、小葱料理机打碎
2加入芝麻油拌匀,腌制一小时(大人吃的可酌情加盐)
3混沌皮中加一点馅,对折后用手一捏就可以了。(馄钝皮是家里老人做的)
4开水加泡好洗净切碎的紫菜后加馄钝,大火煮3分钟左右(牙没长好的宝贝可以多煮一两分钟)
小技巧
不会自己咀嚼的宝贝在吃馄钝的时候,爸爸妈妈需要把馅再用勺子压碎一点,因为虾仁熟了之后馅结团了。 所以小宝贝吃的馄钝里面馅少包一点。