原料
馄饨皮: 七两半, 鸡蛋: 一个, 香油: 两勺, 盐: 少许, 姜: 5片, 鸡精: 一点点, 龙利鱼: 一条, 胡萝卜: 一根, 小白菜: 半颗, 干木耳: 20片, 葱: 一根, 紫菜: 少许, 酱油: 半勺, 醋: 半勺
步骤
1把龙利鱼清洗干净切小块,我用搅拌机打成鱼泥。
2胡萝卜,小白菜,葱和姜都打成小丁丁。因为这次没有提前泡香菇,所以没放,准备明天放进去。
3提前一晚泡好木耳,并清洗干净,再切成小丁丁。
4把所有小丁丁都到进盆里,打入一颗鸡蛋,并和鱼泥搅拌在一起,加入少许盐,鸡精,香油,搅拌一定要顺时针哦。
5我搅成这个样子滴。 今天因为馄钝皮买的少了,还剩下一半的馅,明天准备加几个虾和香菇放进去。
6以前也没有包过馄钝,百度了一种最简单的方法就这么包出来了。
7白水开锅下馄钝,我个人习惯把所有调教都放进碗里,因为忘了买小葱和虾米,卖相不是很好看,但味道很不错,儿子吃了8个呢。
小技巧
主要我是做给宝宝的,他挑食不吃菜,这样混合在一起就不挑啦