原料
馄饨皮: 张, 猪肉: 克, 蛋黄: 个, 河虾: , 胡萝卜: , 青菜: , 藕: 节, 核桃油: , 小葱: 根
步骤
1准备蔬菜,胡萝卜,藕,青菜,洗净备用
2猪里脊肉去筋,河虾一小份
3把蔬菜切碎末,河虾取虾仁剁碎,猪肉剁碎(放少量葱花),1个蛋黄(未满12M还没吃蛋清),一点核桃油,所有材料搅拌均匀
4外面买的馄饨皮,一张切成4份(可以让宝宝一口一个的吃)
5小馄饨不好包,我就自己研究了一种包法,先放肉馅
62个对角线的对折
7然后左右两边收口
8
9完成✅
10这样还可以立起来,不会软啪啪的没型
11包了好多,一次可以吃10来个,其他的冷冻,下次吃就方便啦~
12下馄饨的时候水开后放入馄饨,煮3.4分钟就可以啦~我选择了用猪骨汤下馄饨,营养和味道更好呦~
小技巧
1.宝宝小不能吃调味料,不放盐,酱油,料酒,怕猪肉会腥就放在水里多泡一会,把血水泡出来就可以了~ 2.胡萝卜需要炒一下,因为胡萝卜里含有维生素a,维生素a是脂溶性的,遇油才可以分解,分解成维生素B,这样维生素B才可以吸收。