原料
虾仁: 20只_约50卡, 芦笋: 260g_约100卡, 蒜: 2瓣, 橄榄油: 10g_约90卡, 料酒: 1小勺, 盐: 适量, 生抽: 1小勺
步骤
1准备食材:芦笋洗净后切段,虾仁洗净,蒜瓣切片
2烹饪:锅中倒入橄榄油,待油锅大火烧热后,放入蒜片煸炒;
3烹饪:有蒜香味后,放入虾仁,翻炒至半熟时加入料酒;
4烹饪:继续翻炒虾仁,大约10下左右,即可加入芦笋,继续翻炒1-2分钟;
5烹饪:最后加入适量生抽和盐调味,翻炒1分钟即可装盘。
小技巧
生抽依照个人喜好,可加可不加。我家相方喜好重口味。