原料
芦笋: , 虾仁: , 料酒: , 蒸鱼豉油:
步骤
1芦笋切断,焯水断生(对于烹饪生手来说,为了避免芦笋煮老可以在水微开的时候就把芦笋下锅,水来之后捞起)
2锅中少油,放入虾仁翻炒,虾仁变色后,沿锅边放入料酒
3将焯水后的芦笋倒入锅中翻炒五分钟即可出锅
芦笋: , 虾仁: , 料酒: , 蒸鱼豉油:
1芦笋切断,焯水断生(对于烹饪生手来说,为了避免芦笋煮老可以在水微开的时候就把芦笋下锅,水来之后捞起)
2锅中少油,放入虾仁翻炒,虾仁变色后,沿锅边放入料酒
3将焯水后的芦笋倒入锅中翻炒五分钟即可出锅