鸡腿: 1只， 香菇: 3朵， 鸡毛菜: 2个， 青椒: 1个， 小葱: 两根， 白糖: 1小勺， 酱油: 两勺， 盐: 1小勺， 干辣椒段: 少许， 蒜片: 少许， 生姜: 切片
1鸡腿切块，放料酒待用
2各种配料切好待用
3锅里倒油，油凉的时候放入白糖不停搅拌至变色，放入鸡块快速搅拌入姜片辣椒段，加水没过鸡块入香菇
4煮开后中火焖煮20分钟，汤不要收太干，放入葱段，鸡毛菜，蒜片
5如果味道淡可以加入盐，出锅
6配碗米饭，开吃
