原料
辣椒金枪鱼罐头: 100g, 韩式泡菜: 100g, 金针菇: 30g, 豆芽: 10g, 胡萝卜: 10g, 豆腐: 50g, 蒜泥: 少量, 葱: 少量, 盐: 少许, 淘米水: 250ml
步骤
1泡菜切片,与淘米水一起放入锅中煮沸。建议使用淘第二遍米的水,泡菜里的汁水也一起加入,可以增加香气。
2煮沸后,倒入金枪鱼罐头,任何牌子的都行,这次用的是辣椒金枪鱼罐头,味道更重一些。罐头里的油也可以一起倒入,再加入一勺蒜泥。
3搅拌后依次加入金针菇、豆芽、胡萝卜片、豆腐,这个家里有啥吃剩的蔬菜都可以放进去。
4转小火再煮个三分钟,起锅前放入葱片和少许盐调味。