仿真馒头 0

原料

白色面粉: 200克, 酵母: 2克, 菠菜汁面粉: 100克

步骤

1把菠菜面团擀成均匀的面皮,白色面团揉成圆做包心菜的心

2取少量白色面团搓成粗细均匀的面条

3把白色面条蘸水粘在菠菜面皮上当包心菜的叶子

4把粘好的叶子蘸水包在白色的面团上,每个卷心菜各粘三片叶子

5每个叶子的边缘不用蘸水,让它自然散开,看起来逼真些

6每个白色的面团是45克,叶子能包住面团即可

7成品图

小技巧

冷水上锅蒸15分钟关火,然后闷五分钟后平移揭开锅盖,防止馒头回缩

相关菜谱