排骨: ， 小米: ， 蚝油: ， 生抽: ， 盐: ， 料酒: ， 辣椒:
1小米泡水三个小时
2排骨泡水三十分钟，去掉血水
3加入盐、料酒、蚝油、生抽、辣椒
4腌两个小时入味
5排骨加入小米搅拌均匀，倒入蒸锅蒸40分钟即可
