原料
低筋粉: 100g， 玉米淀粉: 100g， 糖粉: 45g， 黄油: 95g， 盐: 1g， 熟蛋黄: 2个
步骤
1将2个鸡蛋煮熟，剥开留蛋黄（蛋清吃掉了?）。蛋黄用筛子使劲按压成蓉。
2黄油隔水软化，其他原料称重。之前看其他方子里糖粉用量为60克，有人评论说太甜，所以我改成45克。
3用打蛋器将黄油打发，颜色变淡且稍微膨胀一点后加入糖粉和盐，搅拌均匀。（我用的手动打蛋器）
4加入过筛的蛋黄蓉，继续搅拌均匀
5低筋粉和玉米淀粉也要过筛，加入到步骤（4）
6慢慢搅拌，否则会飞粉。用手将面揉匀成面团即可。
7用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。（冷藏！冷藏！冷藏！重要事情说三遍，千万别放冷冻哦?）
8面团取出后，用手再重新揉一揉，搓成一个个小圆球，再用拇指按压出漂亮的裂纹。烤箱预热，入烤箱上下火170度烤15分钟左右。
9因为没有烘焙经验，我只能随时观察颜色变化，过程中还试吃了一块，觉得已经熟透了就关烤箱，晾凉了拿出来。
小技巧
之前一直担心饼干烤熟后会不会酥的拿不起来。但完全没有碎哦，而且口感很好，真的是入口即化，宝宝吃也不会太甜。这次我用了95克黄油，45克糖粉。下次可以再改成50克糖粉试试。 这是毛毛绒绒的烘焙处女秀，还是比较成功滴！?
