原料
柚子: 1个, 蜂蜜: 200g, 冰糖: 1/4袋, 盐: 一小勺
步骤
1柚子皮削到尽量不留里面白色的皮,然后切成细丝。
2把切成细丝的柚子皮放入加入盐的清水中浸泡,除去苦味。
3把果肉剥出来备用,注意要把白色的皮都清除干净。
4锅里加一勺水,放入锅肉开小火煮。
5煮至肉粒都分开了就可加冰糖和一半的柚子皮。
6等水煮少一些再加最后剩下的一半柚子皮。然后开始搅拌,以免煮糊。
7继续搅拌,我大概煮了快半个小时。水多一点时间就会久一点,直到水熬干为止。大家加油!终究会熬成婆!
8最后等熬好的柚子凉了再加入蜂蜜,喜欢的可以多加点哦。
小技巧
蜂蜜如果遇太热的营养就会跑掉哦!