柚子: 个, 蜂蜜: 勺, 冰糖: 克
1柚子用盐搓干净,扒皮,清理掉里面的白色东西,用刀把黄皮慢慢弄出来
2将处理好的黄色外皮切细丝。将果肉扒干净,只剩下果肉不要白皮。
3将水烧开,放入果肉和黄皮,大火熬制。
4在熬浓之后转小火并加入适量冰糖(怕苦的可多放)
5小火继续熬制,在颜色稍微焦黄时关火,静置2分钟无大量热气后放入适量蜂蜜并搅拌均匀。
6放凉后装入瓶中冷藏即可。拿出饮用时无需再加入其他。
不建议用蜂蜜熬,大火熬制会使蜂蜜甜味消失。