原料
火锅年糕200g，包菜半棵，胡萝卜半个，洋葱半个，大蒜2瓣，小葱2棵，韩式辣椒酱15g，辣椒粉5g，生抽10ml，鱼露5ml，白糖10g，白芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少许
步骤
1.将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状 2.洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段 3.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用 4.锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开 5.放入年糕 6.用中火煮5分钟至年糕浮起 7.加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透 8.待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅 9.最后撒上白芝麻即可
