原料
年糕: , 泡菜: , 辣酱: , 土豆: , 白菜: , 黄豆酱: , 糖: , 猪肉或牛肉: , 辣白菜方便面:
步骤
1首先准备好食材,洗净土豆和白菜,将土豆切正方形小块,白菜切三段
2煮沸水把土豆放入,煮软最好煮粉(土豆粉粉的最好吃了)
3土豆快好的时候放入白菜后的梗,因为叶比较快熟
4差不多了,把菜都放进去
5菜煮熟了就放入年糕,年糕很快熟的,不要太软了会没弹性哦
6放入年糕后,放入辣酱
7放适量的黄豆酱
8放入糖
9再放辣泡菜,自己调味,尝到酸酸辣辣稍微带甜就是你要的效果了
10放入辣白菜的泡面,把泡面的调味料也放进去更有味
11最后加入自己腌制的肉
12美味的年糕就诞生了...
小技巧
注意自己加入的水,汤汁是最重要的,所有的材料都容易入味,但年糕需要配着粘稠的汤汁才有味,不要让汤汁太少会过于粘稠,不要太多会太淡像水一样,这样放再多辣酱也调不起味来