柑橘冻 0

原料

柑橘: 9个， 白砂糖: 30g， 吉利丁片: 5片， 矿泉水: 500ml

步骤

1将橘子外面的薄皮、经络剔除。这个步骤很考量耐心哟～

2吉利丁片放入少许水中软化。

3将处理好的橘子瓣加水煮沸，然后转小火逐渐加入糖。用勺子边加糖边搅动，使橘子煮烂。我用了15分钟的时间。煮好的橘子汤放置稍凉，同时吉利丁片隔水加热至融化。

4将吉利丁片放入橘子汤中搅拌均匀，放入容器中。然后放在冰箱中冷藏一晚。

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