绵密爽口 | 酸奶油松饼 0

原料

材料:(分量:2份 | 小红锅圆形华夫烤盘/翻转华夫饼机 | 时间:翻转2分钟/小红锅3-4分钟): , 低筋面粉:: 80g, 鸡蛋:: 1个, 盐:: 1g, 白砂糖:: 25g, 无盐黄油(融化):: 40g, 酸奶油:: 40g, 牛奶:: 60mL, 泡打粉:: 2g, 香草精:: 3滴, 酸奶油材料:: , 淡奶油:: 40g, 柠檬汁:: 3g

步骤

1酸甜滋味

2淡奶油加入柠檬汁,搅拌均匀。

3鸡蛋、白砂糖和盐混合,搅拌均匀。

4加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀。

5倒入拌好的酸奶油,搅拌均匀。

6筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

7盖上保鲜膜,静置30分钟。取出静置好的面糊,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

8翻转华夫饼机最高温预热至绿灯灭,使用挖球勺舀入约135g面糊。

9盖上上盖,翻转烘烤2分钟。

10小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约135g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。

11取出筛上糖粉即可享用。

12微微的酸甜滋味使人食欲大开!

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