原料
猪腰子: 两个(一切为二后切花), 卷心菜(生菜也可): , 尖椒: , 香菜: , 姜: , 番茄沙司(不是番茄酱): , 炒芝麻: , 蜂蜜: , 酱油: , 陈醋: , 香油: , 蒜: , 味精:
步骤
1卷心菜顶刀切丝,香菜梗切末,姜切末,尖椒切粒
2调汁:3汤勺番茄沙司、2汤勺蜂蜜、2勺醋、3勺酱油、2勺香油、熟芝麻2汤勺、两瓣蒜末、姜末、香菜梗末、尖椒粒拌匀
3烧一锅水,水开了放腰花,待水再开,关火,盖上盖子余温烫2分钟后过冷水
4半片腰花再切一半,铺满盘中摆好的卷心菜丝上,再浇汁,即可