秋梨膏 0

原料

雪梨: 5个, 罗汉果: 1个, 姜丝: 少许, 冰糖: 少许, 蜂蜜: 少许, 百合: 少许

步骤

1准备食材。雪梨切皮,干百合泡软(也可用新鲜百合)

2雪梨切小块,混合泡软的百合,放搅拌机搅成梨蓉。

3罗汉果掰碎,加冰糖,和梨蓉一切放砂锅,大火煮开转小火煮30分钟。

4用砂布将煮好的渣隔出汁液。再倒回砂锅继续小火煮。

5煮到汁液变得浓稠有厚度,粘粘的感觉时,关火晾至温热。

6加入蜂蜜搅匀,装入干净的瓶子里。喝的时候用勺子舀点放入温开水里搅拌。

小技巧

1.可根据各人体质放入干红枣,川贝(磨成粉)等等 2.可以用隔渣网隔出汁液,我用的是煲鱼汤的布袋,尽量把汁液隔多一些。 3.蜂蜜要在汁液温热时加入。太热会破坏营养,太凉无法跟汁液很好地混合。

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