鸡爪: ， 姜、蒜、八角两颗、干辣椒、花椒、: 适量
1先把鸡爪指甲剪了
2焯水。料酒、八角、生姜、大葱烧开水，放入鸡爪，水开后，捞出鸡爪
3热油，花椒，葱姜蒜，干辣椒，八角放入炒几下，辣椒粉可以放一点
4下鸡爪煸炒，倒入生抽，老抽，料酒，半勺郫县豆瓣酱，水与鸡爪平齐就行，水烧开后，中小火炖煮^_^
5尝味道，不够加点盐出锅，撒上葱花即可
