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原料
鸡爪: 八九只, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 冰糖: 适量, 盐: 适量, 五香粉: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 干辣椒: 三四个, 食用油: 适量
步骤
1鸡爪洗净,烧锅开水,鸡爪放水里焯一下捞出
2准备葱姜蒜
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3锅烧热,加油,转小火,加冰糖,冰糖溶化后,加鸡爪,转大火翻炒(炸的我没来得及拍图?)
4鸡爪翻炒上色后加水,并将葱姜蒜,干辣椒,生抽,料酒,五香粉加入
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5水沸腾后,转小火,开始慢慢等待。等待的时候给自己做杯饮料,我今天做的是沙棘养乐多。很简单,将沙棘果汁和养乐多倒进杯子再加点水,??完美??
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6等锅内水还剩下四分之一开大火收汁,并加入适量盐,呈出
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7鸡爪入口即溶,呼啦啦啦毫不犹豫开始吃