原料
鲫鱼: 1条500g， 八角: 1个， 大葱: 少许， 姜: 少许， 大蒜: 少许， 醋: ， 生抽: ， 老抽:
步骤
1鲫鱼洗干净
2葱姜蒜切好备用
3起油锅，大火放油3茶匙，烧开，放八角，葱姜蒜爆香后，转小火
4小火放入鲤鱼，煎双面来回翻2次，依次倒入醋，生抽，老抽，白糖，盐，炒香后加水
5大火烧开加水汤汁后转小火，用勺子将汤汁浇在鱼身上，鱼来回翻一次，盖锅盖焖3分钟，开大火收汤汁，汤汁收差不多，出锅淋香油，美味红烧鲫鱼就ok啦！
小技巧
鱼不要先用盐盐
鲫鱼: 1条500g， 八角: 1个， 大葱: 少许， 姜: 少许， 大蒜: 少许， 醋: ， 生抽: ， 老抽:
1鲫鱼洗干净
2葱姜蒜切好备用
3起油锅，大火放油3茶匙，烧开，放八角，葱姜蒜爆香后，转小火
4小火放入鲤鱼，煎双面来回翻2次，依次倒入醋，生抽，老抽，白糖，盐，炒香后加水
5大火烧开加水汤汁后转小火，用勺子将汤汁浇在鱼身上，鱼来回翻一次，盖锅盖焖3分钟，开大火收汤汁，汤汁收差不多，出锅淋香油，美味红烧鲫鱼就ok啦！
鱼不要先用盐盐
