![](/images/node/23/235221.webp?1638104354)
原料
葱姜蒜切粒: , 新杀的鲫鱼: , 料酒: , 生抽: , 老抽:
步骤
1鲫鱼洗净,葱姜蒜切好,
2热锅加30ml花生油,加几粒花椒(没有茴香只能这样了)
3油热后,放入鲫鱼,不要来回翻,鲫鱼煎黄一面后,翻过来煎另一面,煎黄后加两小碗热水(热水),加料酒少许,生抽调味,老抽调色,大火,直到汁浓后出锅
4撒上一些香葱葱绿
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葱姜蒜切粒: , 新杀的鲫鱼: , 料酒: , 生抽: , 老抽:
1鲫鱼洗净,葱姜蒜切好,
2热锅加30ml花生油,加几粒花椒(没有茴香只能这样了)
3油热后,放入鲫鱼,不要来回翻,鲫鱼煎黄一面后,翻过来煎另一面,煎黄后加两小碗热水(热水),加料酒少许,生抽调味,老抽调色,大火,直到汁浓后出锅
4撒上一些香葱葱绿