原料
带皮五花肉: 一斤， 葱: ， 姜: ， 冰糖: 一把， 腐乳汁: 三大勺， 老王头酱肉包: 一个， 白酒: 20毫升， 老抽: 一小勺（5毫升）， 生抽: 三大勺
步骤
1五花肉切成方块
2水烧开，放入五花肉焯水，去掉血腥味儿
3锅里放入一大勺植物油，冰糖用微波高火半分钟酥化，放入油锅翻炒
4锅里倒入生抽两大勺，老抽一小勺
5放入五花肉翻炒上色
6炒好糖色的五花肉放入阿迪锅（电压力锅），倒入白酒
7放入葱姜
8倒入腐乳汁
9最后倒入两小碗热水
10把调料包取出，放入阿迪锅里，按下去完全浸泡到汤汁里
11开盖煮五分钟。捞出调料包，盖好锅盖，煮20分钟。煮好捞出调料包，可以用水清洗一下
12放入鸡精，开盖收一下汁。调料包用保鲜袋包好放入冰箱冷藏。下次卤肉反复使用
