原料
五花肉: 500g， 葱姜: 适量， 红糖: 50g， 李锦记秘制红烧汁: 三勺， 李锦记叉烧酱: 两勺， 香叶: 两片， 小茴香: 1个， 料酒: 适量， 生抽: 适量
步骤
1五花肉切小块，洗净，用少许料酒腌制一会儿。
2一锅水烧开，放入五花肉，让它沸腾两三分钟，逼出血水浮沫。
3猪肉捞出，清水冲洗。锅洗净。热锅下油，先加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。
4加入葱姜翻炒出香味。
5倒入五花肉翻炒，让红糖的颜色充分浸润猪肉，均匀上色。
6倒入李锦记秘制红烧汁及两勺叉烧酱，翻炒均匀。
7再加入少量生抽，料酒，水，以及香叶、茴香。
8大火煮10分钟左右，转小火煮20分钟。
9最后再转大火收汁。
10汁收得差不多了就可以出炉了。
11这款红糖秘制红烧肉浓油赤酱，香甜可口，非常棒的味道！
