异国他乡手抓饭 0

原料

羊腿肉: 三片, 胡萝卜: 三根, 大葱: 两根, 生姜: 几片, 五香粉: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1所有料备好。米提前淘净泡水。

2羊肉切大约2cm立方块。

3胡萝卜擦丝。

4热锅凉油放入羊肉翻炒,会出一些水,由于锅和火不给力,翻炒感觉水出来了就可以把血水倒掉。

5下葱姜胡萝卜,加盐生抽五香粉,炒香。

6把之前泡过的米洒在炒好的羊肉上,加水刚好没过食材。

7搅拌均匀,放入电饭煲,开始煮饭。等着吃?

8电饭锅煮好的饭别急着打开盖子再焖10-20分钟。开盖如果觉得有些湿再倒入炒锅开火翻炒下。个人感觉稍微干点的好吃。吃饱喝足果然开心。

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