原料
羊肉: 400克， 土豆: 3个， 胡萝卜: 3根， 生姜: 1块， 八角: 4个， 食用油: 适量， 盐: 适量， 糖: 4勺， 老抽: 适量， 大米: 5人份
步骤
1羊肉切小丁，胡萝卜、土豆切小块，生姜切片。
2炒锅烧热，根据菜量加入食用油，油烧至七成热放入生姜片和八角略翻炒后，放入羊肉炒至断生，加入盐、老抽调味上色。
3倒入土豆、胡萝卜块，加糖翻炒，加水没过菜，水烧开撇去浮沫。
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5浮沫撇净，关火。
6将菜和米分层倒入电饭煲，倒入菜汤。汤要没过米一个指节，不够要加水加盐。
7按下电饭煲煮饭键，陪孩子玩儿去，等吃。
8饭熟后拌匀，开吃！
小技巧
炒菜加水加够，水少的话煮饭要加水，还要再加盐调味
