无盐奶油60公克,细砂糖50公克,全蛋50公克,花生酱50公克,低筋面粉150公克
1.无盐奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,再加入花生酱拌匀。 3.把低筋面粉过筛后,加入作法2中一起搅拌均匀,即为面煳。 4.用小汤匙挖取作法3的面煳,放在铺有烤盘布的烤盘上,再用手稍微压平面煳后,放置烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。