鸡蛋: 60g, 黄油: 330g, 面粉: 450g, 糖粉: 240g, 苏打: 3g, 泡打粉: 6g, 花生: 适量
1黄油软化后搅拌均匀,分次加蛋液搅拌至融合
2加入糖粉,苏打,泡打粉,搅拌均匀后过筛入低粉
3柔均至无粉状,冷藏半小时(冬天不用放冰箱)。
4花生打碎后,取一小块面团,搓圆沾上花生碎,放置烤盘(必须留出空间,因为烤后会变大)。烤箱预热180度,烤15分钟