原料
鸡蛋: 1只， 面粉: 自己衡量，看吃多吃少啦，我是4汤匙， 芹菜叶: 15片左右， 胡萝卜: 三片，尽量薄点， 盐: 少量， 糖: 一点点
步骤
1芹菜嫩芽洗净
2切碎，胡萝卜切碎，放入面粉中，加一个鸡蛋
3充分搅拌均匀，先少加点水，慢慢加至糊状
4下锅，因为我的不是平底锅，还得用锅铲抹匀，忽略它的难看的边角吧
5不时的摇动锅底，待一面金黄时，翻过来煎另一面
6待两面金黄时，锅中火开最小，直接用锅铲切成想要的形状，盛出，摆盘。记住，全程中小火交替，别开大火
小技巧
1.全程中小火调整，别开大火，我的第一次豆渣饼毁在大火上，记忆深刻，惨痛 2.盐等调料少放为宜，糖的量为盐的三分之一，改善口味。淡的可以吃，咸的只有扔掉 3.最后直接在锅里切割，省得又弄脏砧板啦，又干净卫生，懒人经验 世界是在懒人身上进步的，大家继续分享懒人菜谱吧
